É geralmente no primeiro mês do ano que as uvas estão em fase final de maturação e prontas para serem colhidas. Após serem colhidas dos vinhedos, as uvas entram em um processo de seleção manual, onde é realizada uma análise visual e sensorialm para estejam em perfeitas condições para o processo de vinificação.
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A vindima 2018 da Malgarim vinhos
